TOUCINHO DE PORCO!!!

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Botão em Curso TOUCINHO DE PORCO!!!

Mensagem por MARTÍN em Qua 14 Ago 2013, 16:26

Olá amigos, olha outro assunto um pouco estranho para quem esta inciando na criação, mas já conhecido pelos antigos criadores, e utilizado por  criadores de canário com fator(vermelho).

Cortavam pequenos pedaços de toicinho ou toucinho, (sei la como escreve....rs) o fato é que era a gordura do porco pressa ao couro, passava um arame e dependurava dentro da gaiola para a ave comer.

Hoje encontramos algumas receitas de preparo farinhada aonde indicam derreter banha(em banho maria) colocando uma quantidade de 3% relação a quantidade de farinha no qual esta sendo preparada.

Crio aves com Fator e não utilizo por medo que elas venha ter problemas de figado, pelo excesso de gordura, sendo assim pergunto aos amigos;


QUAL A IMPORTÂNCIA DA GORDURA ANIMAL NO ORGANISMO DAS AVES?

COMO ESTA GORDURA CONTRIBUI PARA O MELHORAMENTO DO VERMELHO?


Abraço.


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Botão em Curso Re: TOUCINHO DE PORCO!!!

Mensagem por CRIADOURO GOUVEIA em Qua 14 Ago 2013, 23:40

AQUI VAI UMA RESPOSTA MAIS INTUITIVA DO QUE TÉCNICA , TUDO O QUE É DOCE OU GORDUROSO É MAIS ATRATIVO , TANTO PARA NÓS HOMENS , TANTO PARA NOSSAS AVES . AÍ CREIO ESTAR O SEGREDO , AUMENTANDO O CONSUMO DA FARINHADA AUMENTA-SE O CONSUMO DO CAROTENANTE ....


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Botão em Curso Re: TOUCINHO DE PORCO!!!

Mensagem por MARTÍN em Qui 15 Ago 2013, 17:00

A relatos de criadores Europeu sobre uso deste alimento em épocas de temperaturas muito baixa, no exterior e mesmo no Brasil alguns criadores mais antigos orientam principalmente sobre o problema de debicamento (entre aves) e para aves em mudas de penas, o uso esta pratica.

Cito abaixo um trecho do livro " SUCESSO NA CRIAÇÃO DE PÁSSAROS" escrito por "Oberland de Oliveira Coelho" impresso pela Editora Nobel.

Trecho livro Sucesso na Criação de Pássaros escreveu:Toucinho Fresco - É um Excelente alimento, indicado para o inverso e período de muda. Os pássaros em cativeiro são ávidos pelas comidas gordurosas. Na muda, transmite ao pássaro elementos necessários à sua estruturação e a formação de uma nova plumagem, que se tornará mais sedosa. Usa-se um pequeno pedaço atado ao arame da gaiola.


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Botão em Curso Re: TOUCINHO DE PORCO!!!

Mensagem por MARTÍN em Qui 15 Ago 2013, 17:26

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Mais uma dica sobre uso de óleo ou gordura na alimentação das aves.

Óleo de figado de bacalhau - (Emulsão Scott) é um grande fortificante para os pássaros, largamente empregado como fixador de carotenos sendo, no entanto, menos digestivo do que o toucinho, devendo ser distribuído misturado ao ovo ou farinhada transformando em uma pasta.


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Botão em Curso Re: TOUCINHO DE PORCO!!!

Mensagem por José Carlos Pereira em Qui 15 Ago 2013, 20:14

Martin. 
Toicinho ou toucinho, as duas grafias estão certas.
É a gordura subcutânea que, junto com a pele, constituem a base do torresminho nosso de cada dia.
Claro, é composto por enorme quantidade de gorduras, tanto saturadas como insaturadas. Daí o sabor bem aceito. Se algum cardiologista estiver no pedaço, faça de conta que não leu.
Mas, também, contém proteínas (uns 11%), alguns sais minerais (magnésio, cobre, zinco, cálcio, ferro , sódio, etc) e até uma vitamina, a niacina.
É uma grande fonte de calorias. Basta dizer que o metabolismo de 1 g de proteínas ou carboidratos gera 4.5 k cal enquanto 1 g de gordura gera 9 kcal. O dobro. 
Por que seria o uso em canários, principalmente os com fatores, como foi dito? Talvez, nos países frios, para aumentar a carga calórica. Acho isso meio  imprudente. Ou, nesses mesmos países, com menor  insolação, para favorecer a absorção das vitaminas A, D e E que são solúveis nas gorduras (lipossolúveis). E os pássaros com fatores? Os carotenóides, que colorem os bichos, fazem parte do universo da vitamina A. Essa seria uma indicação mais lógica, embora também ache um desperdício. Assim como acho desperdício ficar enchendo os bichos de óleo de fígado de peixes.
Já vi um uso do toucinho interessante e criativo na criação de animais,  inclusive pássaros. Pendurados aos pedaços para atrair as varejeiras e impedir que deixem as larvas do berne nos animais. Na zona rural é comum o uso de pedaço de toucinho colocado no orifício na pele ocasionado pelas larvas. Ao saírem para respiração as larvas passam para o toucinho, abandonando o indivíduo. 
Vamos esperar algumas outras sugestões.
José Carlos.
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Botão em Curso Re: TOUCINHO DE PORCO!!!

Mensagem por MARTÍN em Qui 15 Ago 2013, 20:49

Gostei da sua explicação José, mas é um assunto que vez ou outra me deparo por ai, seja para evitar debicamento ou para auxiliar a intensificação da cataxantina.



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Botão em Curso Re: TOUCINHO DE PORCO!!!

Mensagem por ROGÉRIO QUEIROZ em Qui 15 Ago 2013, 21:17

Amigos acredito que hoje temos alimentos que suprem toda a necessidade de nossos pássaros.
Já há um bom tempo que nem verduras ou frutas administro aos meus pássaros e notei que não faz falta.
As farinhadas, ração extrusada, e mistura de sementes suprem as necessidades alimentares do pássaros.
O problema que vejo em frutas e verduras é o uso de defensivos agrícolas que podem afetar gravemente a saúde dos pássaros.

Abraços,


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Botão em Curso Re: TOUCINHO DE PORCO!!!

Mensagem por José Carlos Pereira em Qui 15 Ago 2013, 22:15

Justamente, Martin, a cataxantina é um carotenóide sintético. Portanto, dentro daquilo que escrevi sobre a relação dela com o meio gorduroso.
Prático também  saber que a vitamina A é bastante tóxica em altas doses. Assim, importante fornecer a mesma sob a forma de carotenos, existentes nas sementes, verduras, legumes e frutas, conforme escrevi há alguns anos:
Para a felicidade dos pássaros, a sua alimentação à base de sementes, hortaliças e frutas fornece a vitamina A em forma de caroteno; há um limite para a transformação do caroteno em vitamina A, o que, impede a intoxicação. O problema, como visto acima, são as formulações medicamentosas, principalmente aquelas feitas para os humanos.
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