Sementes de Chia.

Ver o tópico anterior Ver o tópico seguinte Ir em baixo

Botão em Curso Sementes de Chia.

Mensagem por UNIVERSO DOS CANÁRIOS em Dom 07 Jul 2013, 08:38

[Você precisa estar registrado e conectado para ver esta imagem.]

A chia (Salvia hispanica L.) é uma pequena semente de forma oval (2 mm de comprimento) e é um super-alimento antiquíssimo de cor acastanhada clara e oriunda da Colômbia e México, onde a sua composição especial e as suas propriedades benéficas para a condição física foram detectadas já há centenas de anos. Durante séculos as sementes nutritivas da chia formaram o alimento base dos Índios indígenas do sudoeste da América.

Chia é a palavra Maia para designar força. As sementes eram utilizadas por estas culturas como alimento de mega-energia. Os mexicanos costumam dizer que uma colher das sementes é o suficiente para sustentar uma pessoa por 24 horas. E isto tudo porque elas possuem cinco vezes mais cálcio que o leite, duas vezes mais potássio que as bananas, três vezes mais anti-oxidantes que as famosas uvas-do-monte, três vezes mais ferro que o espinafre. São uma fonte de proteína completa, fornecendo todos os aminoácidos essenciais de que precisamos. São também mais ricas em fibras do que a aveia e contêm mais ómega 3 que a linhaça.


Hoje em dia, estudos científicos provam que a chia proporciona grande número de nutrientes interessantes, de tal modo que esta semente mágica é momentaneamente redescoberta pelos nutricionistas e está ganhando rapidamente uma enorme popularidade, quer seja na alimentação humana ou na dos animais. Actualmente a chia é cultivada para fins comerciais no México, Argentina, Bolívia, Peru e Colômbia.


A composição da chia pode ser comparada com a de outras sementes mucilaginosas como a linhaça e o psílio. Ao contrário da linhaça, a chia não contém factores anti-nutricionais, factores que no caso da linhaça limitam a sua utilização sem tratamento de calor preliminar. Factores anti-nutricionais são os glicósidos cianogénicos ou linatina, que são antagonistas da vitamina B6, o que na realidade quer dizer que impedem a vitamina B6 de actuar no metabolismo. Além disso, a chia tem um sabor muito mais agradável do que a linhaça de tal modo que os pássaros a ingerem com mais apetite.
A chia contém não menos do que 23 % de ácidos gordos poli insaturados, dos quais 18 % sob forma de ácido linoleico. Com isso é a semente com o mais alto teor de ácidos gordos ómega-3 no mundo vegetal. Os ácidos gordos omega-3 são ácidos gordos absolutamente indispensáveis para o Homem e para os animais; entre outros aumentam a resistência contra doenças e têm propriedades anti inflamatórias. Além disso o óleo da chia é rico em antioxidantes naturais (e.o. ácido clorogénico e ácido cafeico). Assim, o óleo da chia tem uma forte actividade antioxidante e impede a oxidação das gorduras (= ranço). Isto explica a razão pela qual os ácidos gordos omega-3 administrados através da chia são extremamente estáveis e podem ser conservados durante muito tempo, contrastando com o que se passa com a maior parte das outras fontes de ómega-3.


A chia pertence, exactamente como o psílio e a linhaça, às sementes mucilaginosas. Estas sementes são de facto ricas em mucopolis-sacarídeos e constituem uma excelente fonte de fibras alimentares solúveis e insolúveis. São os mucopolissacarídeos solúveis que formam um gel mucoso incolor à superfície das sementes, quando entram em contacto com a água. Quando se mete um punhado de sementes de chia num copo de água, constata-se que após alguns minutos o copo está cheio com um tipo de gel pectinoso. Estas mucilagens são benéficas para os intestinos. Em primeiro lugar podem fixar até 12 vezes o seu peso em água, o que faz que melhorem a qualidade e a consistência das fezes em caso de diarreia. Além disso estes mucopolissacarídeos constituem também uma camada de mucilagem na parede intestinal de tal modo que as bactérias patogénicas são travadas nos seus efeitos danificadores e que as mucosas do intestino possam recuperar mais depressa.
A chia é também uma boa fonte de proteínas de alta qualidade com um excelente padrão de aminoácidos. Também é rica em minerais (e.o. 0,65 % de cálcio, um valor muito mais alto do que na maior parte das outras sementes).
FONTE:http://manuaisdecultivo-plantamundo.blogspot.com/2010/03/chia-salvia-hispanica.html
avatar
UNIVERSO DOS CANÁRIOS
FUNDADOR
FUNDADOR


Masculino BRASIL
Mensagens : 147
Pontos : 360
Idade : 4
CLUBE : FOB
CIDADE/CITY : BRASIL
ESTADO/PROVÍNCIA : BRASIL

Ver perfil do usuário http://www.universodoscanarios.forumeiros.com https://www.facebook.com/universodoscanarios1 https://twitter.com/UDOSCANARIOS

Voltar ao Topo Ir em baixo

Botão em Curso Re: Sementes de Chia.

Mensagem por ANGELO BASTOS em Qua 29 Abr 2015, 15:27

Boa Tarde,

Alguns dos amigos fornece aos seus canários ?
Quantas vezes por semana, quantidade, etc ?

Abraços


[Você precisa estar registrado e conectado para ver esta imagem.]Antes de iniciar um tópico ou começar sua participação em nosso fórum, pedimos que leia:
[Você precisa estar registrado e conectado para ver esta imagem.] Veja os [Você precisa estar registrado e conectado para ver este link.];
[Você precisa estar registrado e conectado para ver esta imagem.] Como Postar[Você precisa estar registrado e conectado para ver este link.];
 
[Você precisa estar registrado e conectado para ver esta imagem.]
 

avatar
ANGELO BASTOS
MODERADOR
MODERADOR


Masculino BRASIL
Mensagens : 1754
Pontos : 2019
Idade : 47
CIDADE/CITY : CABO FRIO
ESTADO/PROVÍNCIA : RIO DE JANEIRO

Ver perfil do usuário

Voltar ao Topo Ir em baixo

Botão em Curso Re: Sementes de Chia.

Mensagem por Seigi Hanashiro em Qua 06 Maio 2015, 15:35

Boa tarde amigos!

Eu forneço, mas no meu caso a maioria são pintassilgos. Três vezes na semana.
Faço uma mistura de sementes: 1Kg de perilla / 800g de chia / 400g de niger / 200g de aveia.
A chia introduzi depois nessa mistura, conheci através de um amigo criador de pintassilgos, mas minhas aves aceitaram muito bem.

abraços,
avatar
Seigi Hanashiro
Membro
Membro


Masculino BRASIL
Mensagens : 80
Pontos : 101
Idade : 34
CLUBE : COCAD
CIDADE/CITY : Ipeuna
ESTADO/PROVÍNCIA : SP

Ver perfil do usuário seigih@hotmail.com seigih

Voltar ao Topo Ir em baixo

Botão em Curso Re: Sementes de Chia.

Mensagem por Velho Gomes em Seg 29 Fev 2016, 16:24

Amigos,
Minha experiência é positiva. Aconselho a todos, para pintassilgos e canários.
Abç, Gomes
avatar
Velho Gomes
Membro
Membro


Masculino BRASIL
Mensagens : 9
Pontos : 11
Idade : 56
CIDADE/CITY : Rio de Janeiro
ESTADO/PROVÍNCIA : RJ

Ver perfil do usuário

Voltar ao Topo Ir em baixo

Botão em Curso Re: Sementes de Chia.

Mensagem por Diego_ em Seg 29 Fev 2016, 18:57

Boa noite,

Semente muito boa, por aqui os pintassilgos gostam mais que os canários, eu compro um saco fechado de 1Kg por R$ 10,00 e vem super limpo, não dá pra faltar a chia nem a perila.
avatar
Diego_
Membro do Fórum
Membro do Fórum


Masculino BRASIL
Mensagens : 168
Pontos : 209
Idade : 32
CIDADE/CITY : Colombo
ESTADO/PROVÍNCIA : Paraná

Ver perfil do usuário

Voltar ao Topo Ir em baixo

Botão em Curso Re: Sementes de Chia.

Mensagem por jairo portugal em Seg 29 Fev 2016, 20:12

Eu dou aos canários na farinhada
misturada com ovo e corve picada
avatar
jairo portugal
Membro
Membro


BRASIL
Mensagens : 53
Pontos : 77
Idade : 62
CIDADE/CITY : simões filho - ba.

Ver perfil do usuário

Voltar ao Topo Ir em baixo

Botão em Curso Re: Sementes de Chia.

Mensagem por ROGÉRIO QUEIROZ em Seg 29 Fev 2016, 20:50

Chia somente para os pintassilgos. Os meus canários não comem a chia.


Abraços,


[Você precisa estar registrado e conectado para ver esta imagem.]Antes de iniciar um tópico ou começar sua participação em nosso fórum, pedimos que leia:
[Você precisa estar registrado e conectado para ver esta imagem.] Veja os [Você precisa estar registrado e conectado para ver este link.];
[Você precisa estar registrado e conectado para ver esta imagem.] Como Postar[Você precisa estar registrado e conectado para ver este link.];
 
[Você precisa estar registrado e conectado para ver esta imagem.]
 

avatar
ROGÉRIO QUEIROZ
Administrador
Administrador


Masculino BRASIL
Mensagens : 682
Pontos : 807
Idade : 51
CLUBE : SOAM
CIDADE/CITY : RIBEIRÃO PRETO
ESTADO/PROVÍNCIA : SP

Ver perfil do usuário https://www.facebook.com/canarilpenhaepinto

Voltar ao Topo Ir em baixo

Ver o tópico anterior Ver o tópico seguinte Voltar ao Topo


Permissão deste fórum:
Você não pode responder aos tópicos neste fórum